导语：西达摩水洗与日晒没有绝对好坏，关键看你想要哪种风味：水洗偏纯净清爽的柠檬柑橘与茉莉花香，日晒则带蓝莓、黑巧克力与红酒质感。水洗适合 City 到 Full City 的烘焙度，酸质明亮、醇厚感薄；日晒更适合 Full City 至 Vienna，尾韵厚实。选豆前先确认处理法，再决定烘焙与冲煮方向。
想直接对比这两条路线，可以先从埃塞俄比亚产区入手：前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 走的是日晒发酵果香路线，前街耶加雪菲果丁丁则偏水洗的干净花香柠檬调，两者对照着喝最能体会水洗与日晒的差别。至于烘焙度对风味的影响，可参考咖啡豆烘焙度怎么选与咖啡烘焙程度分类两篇说明，再按上面提到的 City 到 Vienna 区间调整。想进一步冲出柑橘花香，可看耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-05-23 11:21:56
