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拿铁、卡布奇诺和摩卡到底差在哪?一次搞懂三种意式咖啡的本质区别

导语:三者的本质区别在于浓缩咖啡、牛奶与奶泡的比例不同:拿铁是「咖啡味的牛奶」,牛奶占比最高;卡布奇诺牛奶较少、奶泡厚实,咖啡味更浓;摩卡则在卡布奇诺基础上加入巧克力,口感最醇厚。拿铁奶味重、卡布奇诺奶泡多、摩卡带巧克力香,记住这三点就不会再点错。

咖啡中拿铁和摩卡的区别你知道吗?你更喜欢哪一个?!朋友送小编一袋摩卡咖啡,感觉喝着还不错;后来查资料才知道,咖啡的种类有很多,但拿铁咖啡和摩卡咖啡最受人们喜爱,那你知道拿铁和摩卡的区别吗?!世界工厂网小编在此告诉你两者的区别。

  拿铁和摩卡的区别中最主要是的来闹过着的咖啡+奶+奶泡的比例不同,在口感上拿铁咖啡喝的时候是带咖啡味的牛奶,而摩卡咖啡则是咖啡更浓,带着巧克力的香气,这也是为什么很多朋友比较喜欢喝摩卡咖啡的缘故。了解了拿铁和摩卡的区别后,是不是还不怎么清楚,两者的配方有什么不一样呢?下面世界工厂网小编就和聊聊拿铁咖啡和摩卡咖啡的配方区别。拿铁、摩卡以及卡布基诺三种咖啡的区别

 

想在家复刻这三种意式咖啡,豆子的选择其实很关键:拿铁、卡布奇诺、摩卡都以 Espresso 为基底,建议用风味扎实、与牛奶融合度高的豆子——前街精品拼配、前街经典拼配都是稳定的意式口粮之选,想喝带果酸层次的可试前街草莓糖 Espresso;若偏爱摩卡的浓郁醇厚,前街 PWN 黄金曼特宁、前街巴西皇后庄园的坚果巧克力调性会更贴合。萃取前不妨先了解精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别,你会发现一杯完美Espresso真的是来之不易。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

摩卡、卡布其诺、拿铁都是最有名的意大利花式咖啡,他们都是以意大利浓缩咖啡Espresso调制而成,特别受女性的欢迎(意大利男性都比较爱和纯正的意大利浓缩咖啡Espresso)。他们的区别非常明显,先不说咖啡的历史渊源和典故的差别,就说说他们本身的差别吧。 

拿铁三种花式咖啡里面做法最简单的,与其说拿铁是牛奶咖啡,不如说拿铁是咖啡牛奶。用一小杯拿铁加入一大杯鲜热牛奶,咖啡的香味让牛奶喜欢的口感更上一层楼。 

卡布其诺也是牛奶和咖啡的混合物,不过相比拿铁而言牛奶含量要少很多。卡布其诺用浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后制成,外观上和拿铁最大的区别就是它那顶大大的帽子(奶泡),而喝一口会有浓浓的咖啡香味,这就是卡布其诺。 

而摩卡最容易辨认,在卡布其诺中加入巧克力,咖啡口味更加浓厚香醇,这就是摩卡咖啡了。 

拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.


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2016-04-30 15:37:21

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