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巴布亚新几内亚A级水洗珍珠圆咖啡豆怎么种?风味与产地一次讲清

导语:咖啡种子不能直接拿咖啡果实下种,必须先去壳晒干取出种子才能发芽,就像种花生要用花生米而不是带壳花生。巴布亚新几内亚A级水洗珍珠圆产自维基谷地1500公尺,品种为Arusha、Blue Mountain与Catimor,风味表现为坚果、蔗糖与低酸扎实,适合手冲或中深烘焙意式。咖啡树只适合在南北回归线之间的热带与亚热带种植,国内仅台湾、海南、云南可成活。

        种植咖啡的种子不能直接用从咖啡树上摘下来的咖啡果实,要将咖啡果实去壳,就好像种花生一样,如果你把一颗带壳的花生种到土里,它是不能发芽的,一定要种花生米才行,中咖啡也是一样的,你手上的如果是咖啡果实的话,可以先把它晒着,一直晒到摇起来里面会有响声,(和晒干的花生一样),你就可以把咖啡果子的壳剥掉,里面就是咖啡种子了,就可以种了,咖啡树必须在赤道附近,北纬23°,南纬25°的热带与亚热带才能种植成活,在中国只有台湾、海南和云南可以种植咖啡树
 
  咖啡豆的种植
  室内生长最好放在光线充足的地方。非直射的阳光或日光灯照明的办公室或厨房一类的光线条件很好。
 
  (浇水)
 
  将树放在水槽或容器内,浇水知道有水从盆底的排水孔漏出,重复这个步骤知道所有的根都湿润。通常一周浇一次水就可以了。不要让土壤总保持湿润。不要浇水太多了!为避免过湿,要保持花盆底下放置的盛水盘干燥。
 
  (施肥)
 
  可以从园艺店买液肥,按室内植物的方法施肥。
 
  (温度)
 
  咖啡是一种亚热带植物,生长在61F~74F度(16C~23C度)左右。它能忍55F(12C)到80F(27C)左右的温度并仍然开花。不要让它受冻!如果放在阳光下或热的地方,要多浇水以免植物枯萎。
 
  咖啡在室内生长很好,可以成为理想的家庭或办公室植物。换到大的花盆可以让树张的更高,如果条件正确,它会开花并结果。使用排水良好的盆土,例如本地园艺店有的山茶花用混合土。

     国家:巴布亚新几内亚
 
  等级:A级
 
  产区:维基谷地
 
  海拔:1500公尺
 
  处理方式:水洗
 
  品种:Arusha、BlueMountain、Catimor
 
  生产者:奇迈尔庄园
 
  风味:坚果、蔗糖、低酸扎实
 
  巴布亚新几内亚位于印尼群岛东方,地势以高地为主的巴布亚新几内亚并存着大型庄园/农场和小农栽植的模式,种植多款咖啡品种。巴布亚新几内亚的咖啡风味迥异于其他亚洲区如印度尼西亚、南亚印度或太平洋岛屿的咖啡;相较于多半以半水洗(湿剥除处理)的印尼豆(苏门答腊、苏拉维西)所表现的低酸度、醇厚质感和土壤调性


想喝到巴布亚新几内亚这类低酸扎实的豆子,可以先从基础品种建立风味坐标,再对比不同产区的水洗与日晒差异。前街耶加雪菲果丁丁、前街巴西皇后庄园与前街云南小粒都属于入门友好、风味清晰的选项,适合日常手冲与意式练习;想进一步认识品种差异,可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,想深入单一品种可看精品咖啡品种介绍瑰夏。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2016-04-15 14:33:15

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