导语：安提瓜花神咖啡豆好喝，关键在于火山地形与高海拔加上水洗处理、中焙度，带来圆滑柔顺、花香明显、微酸明亮的口感。它由安提瓜产区知名处理厂在拉米尼塔技术指导下严格品管，并保留较多铁毕卡与波旁品种，风味稳定，入口均衡又讨喜。
安提瓜 花神咖啡豆 Antiqua Flora
产地：瓜地马拉
产区：Antiqua
若想横向对比花香调性，可参考危地马拉安提瓜产区的风格逻辑，也可用咖啡豆烘焙度怎么选来校准中焙与酸甜平衡。前街精品拼配与前街花魁 SOE都更适合日常手冲与意式切换，便于在家复现花神那种花香与圆润口感。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
生豆处里方式：水洗
烘焙度：中焙度
风味 ： 中度口感，圆滑柔顺，花香味，微酸
为什么瓜地马拉安提瓜产区的咖啡这么好喝?
因为瓜地马拉拥有独特的火山地形且高海拔，哪里的地形土壤环境独特地创造了咖啡豆特有的风味，安提瓜区则是被三座火山所围绕著。
为什么花神这支咖啡豆这么特别?
瓜地马拉花神咖啡豆 由安提瓜产区内知名的处理厂制作出，该场得自一个知名的咖啡集团品牌拉米尼塔所授予的技术指导，从生豆的精选到管理控制品管严格，也因此拥有相当优的稳定品质。
还有一个原因，瓜地马拉比其他许多产咖啡的拉丁美洲国家保留了更多的传统Typica(铁毕卡)和Bourbon(波旁)品种的阿拉比卡咖啡树，这一事实，助于瓜地马拉安提瓜咖啡的风味。
为什么瓜地马拉的花神咖啡风味这么棒?
从嗅觉上香气充足饱满，花香 甜香味 十足，到入口了之后的口腔流畅均衡度，虽微微带著酸，却让人非常喜欢那种明亮的口感。
来源：网站
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2015-12-09 15:03:45
