导语：摩卡一词在咖啡里有三种完全不同的含义：咖啡饮品摩卡指巧克力风味的 Espresso 牛奶咖啡，摩卡壶是意大利 Bialetti 发明的家用浓缩咖啡器具，摩卡豆则源自也门摩卡港这一历史咖啡贸易港。搞清这三种含义，才算真正入门精品咖啡基础常识。
1)咖啡摩卡：Cafe Mocha意为巧克力咖啡，由Espresso，牛奶，巧克力酱和淡奶油调成。
2)摩卡壶(Moka Pot)：意大利人Bialetti发明，是在家煮制Espresso简单方便的选择。
3)摩卡豆：也门摩卡港曾是最大咖啡贸易港，虽已干枯，但仍习惯将其附近地区出产的咖啡豆称为摩卡。
想在家用摩卡壶煮出好喝的浓缩基底，豆子的选择同样关键。摩卡壶适合单品豆还是拼配豆，其实主要看你想喝浓郁巧克力调还是果酸风味：喜欢醇厚甜感可以选前街精品拼配、前街商业拼配或前街经典拼配，追求单品风味则可试前街巴西皇后庄园、前街云南小粒；若想还原也门摩卡那种野性酒香调性，前街肯尼亚小番茄、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 也值得一试。关于也门摩卡咖啡豆有什么特点_摩卡咖啡价格_意式摩卡咖啡命名源于哪儿，以及一杯完美Espresso真的是来之不易，都可以延伸阅读。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
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2015-07-31 15:11:09
