导语：丽江古城（大研古镇）的咖啡馆最适合清晨前往：此时店铺多未开门，石板路与东河边的座位最安静，能独享古城尚未醒来的时光。当地咖啡馆常见云南产区豆，风味偏坚果、红糖与柔和果酸，适合手冲或加奶饮用；点单前可先问清豆子产地与烘焙日期，现磨现冲的体验最好。
丽江古城亦称大研古镇，在电视上和杂志上早己翻看了无数遍，周围的朋友也常常会把云南，尤其是丽江作为旅行度假的首选。或许每个没有去过丽江的人心里都有自己的丽江，而每个去过丽江的人也会用从丽江带回来的纪念品勾勒出自己记忆中的丽江吧!
随着乘务员亲切的声音“请关闭手机等各种移动设备”，我开始期待，期待着飞到滇西的转角，一片世外桃源般的独特风景的出现。
若想把丽江的慢时光延续到家，不妨从一支云南豆开始。前街云南小粒带有坚果、红糖与淡淡果酸，口感柔和，很适合手冲或做奶咖；想要更明亮的果调，可以试试前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，前者花香与莓果感突出，后者甜感干净。搭配前街精品拼配做意式，也能稳定出品。买豆认准烘焙日期，5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
清晨，走在丽江古城湿漉漉的石板路上，两旁的古宅与千里之外江南的徽派建筑极其相似。周边的小店铺大部分都是大门紧闭，猜想应该是打烊比较晚吧。感谢正在晨睡的店主们，让我可以尽情享受古城宁静的清晨。坐在一家 咖啡馆 门前的小桥上，看着穿城而过的东河，清澈的河水里身姿摇曳的水草，偶尔有背着竹篓的纳西族老人穿着“披星戴月”的纳西族民族服装从身边经过，若有若无的音乐飘然入耳，这种舒懒，让人觉得慢慢变老是何等美事。
这个季节的丽江有时细雨绵绵带着一丝冷的凉，有时太阳烤着我们，如同烤着我们的青春岁月。在这里或许真的不需要什么方向，就这样懒懒散散地无所谓什么坚强，无所谓什么悲伤的更好。
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2015-04-30 17:49:23
