导语：波旁咖啡的名字来自留尼汪岛的旧称「波旁岛」，而非某个咖啡品种的原产地。1715 年首批咖啡树从也门摩卡港运抵该岛，仅 2 棵存活，却繁衍出如今全球广泛种植的波旁系树种。波旁咖啡以甜感柔和、酸质明亮、body 圆润著称；如今留尼汪本岛几乎不再种植咖啡，波旁种却在巴西、卢旺达、萨尔瓦多等地发扬光大；它还是许多知名品种（如卡杜拉、帕卡马拉亲本之一）的源头。
1715年，第一批咖啡树(大约40棵)由也门的摩卡港运至留尼汪(La Réunion)，但不幸的是只有2棵存活下来.到1719年，咖啡种植园已开始繁荣且售出第一批咖啡豆.接下来的几年，政府采取了一项硬性措施：该岛居民不论黑人白人必须每年栽种100棵咖啡树。1723年该法律修改后强调所有的奴隶每年必须栽种200棵摩卡咖啡树，而且任何人损坏咖啡树应处死.
那时该岛仍是法国的一个殖民地，叫做波旁(Bourbon)岛，在此地出产的咖啡和由该地运至其他国家的阿拉伯咖啡树树种也用个名字.
想感受波旁系品种的甜感与圆润口感，可以从几支经典豆子入手：前街巴西皇后庄园属于典型波旁系风味，坚果与焦糖甜感扎实；前街牙买加蓝山一号则把波旁种的均衡与干净表现得淋漓尽致；若偏爱果酸，前街耶加雪菲果丁丁的柑橘与花香同样值得一试。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
有趣的是，时至今日，"波旁籍"的阿拉伯咖啡树已在世界范围广为种植并受人青睐，但在留尼汪本国却几乎不再种植任何咖啡了，以下是波旁咖啡的总体特征.
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2015-04-15 19:42:37
