导语：哥斯达黎加塔拉珠水洗卡杜拉的典型风味是柑橘酸质明亮、红糖甜感扎实、口感干净均衡。原因有三：塔拉珠海拔1200-2000公尺的高海拔火山土壤带来充足糖分积累；水洗处理让酸质更透亮、杂味更少；卡杜拉与卡杜艾品种则贡献了柔顺的坚果与焦糖尾韵。
咖啡豆详情：
国家：哥斯达黎加
海拔：1200-2000公尺
如果想对比不同产区与品种的水洗表现，可以顺便了解哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍，或从咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别弄清卡杜拉与卡杜艾的血统差异；想要同等水洗干净路线的豆子，前街巴西皇后庄园、前街云南小粒都适合日常手冲。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
产区：塔拉珠(Tarrazu)
处理方式：水洗
品种：卡杜拉，卡杜艾
处理厂：Beneficio Palmichal
这款咖啡来自哥斯达黎加塔拉珠地区，塔拉珠是世界上最有名的咖啡种植地区之一，因为其高海拔以及自然美景，又被称为圣人区(Area of Saints)。哥斯达黎加塔拉珠地区位于中美洲肥沃的火山地区，那里有湿润的气候和肥沃的火山岩土壤，全年降雨量充足，海拔高，拥有茂密的森林自然遮荫，为咖啡生长提供了得天独厚的生长环境。
在塔拉珠地区，Ceca运作和经营的大型农场和处理厂Beneficio Palmichal始建于1950年，从那时起，他们已经直接从当地小农购买咖啡樱桃并进行处理，在过去的半个世纪中，逐渐成为国际认可的品牌。
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2015-02-13 14:40:09
