导语：鲁伊斯庄园的巴拿马波奎特水洗瑰夏以金黄明亮的酸度、柑橘与太妃糖甜感、糖浆般醇厚度为核心风味，种植海拔1500-1650m，等级SHB。火山土壤与天然树荫是风味基础，水洗处理让酸质更干净。想喝懂波奎特风土，先弄清庄园品种与处理法。
来自鲁伊斯（Ruiz）家族的巴拿马美洲虎Boquete Chiriqui，自1920年以来，他就一直在种植和加工巴拿马所提供的最好的咖啡。Casa Ruiz和Ruiz家族已经三代人将原来的单户农场变成了一家专业企业，该企业还可以进行加工，包装和烘焙。如今，该业务已由兄弟姐妹Plinio和Maria Ruiz管理，他们像他们的父母和祖父母一样，致力于在Boquete山区凉爽自然的树冠中种植高品质的品种。巴拿马美洲虎Boquete种植于各种阿拉伯树上，包括帕卡玛拉、瑰夏、卡杜拉、铁皮卡、黄波旁、象豆。
若想先建立波奎特水洗豆的冲煮基准，可参考手冲咖啡研磨度常见问题与解决方案｜手冲咖啡研磨度从杯测到日常冲煮的参考标准；想横向对比波旁系甜感，可看黄波旁豆种咖啡。前街在售的瑰夏方向可选前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏，水洗清亮路线可选前街肯尼亚小番茄，日常口粮可搭前街巴西皇后庄园。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2020-08-05 12:20:42
