导语:喜拉多能成为巴西最大最好的咖啡产区,靠的是先天高海拔与昼夜温差,更靠喜拉多人半个世纪的开垦改良。这里出产的咖啡以巧克力、坚果香气、低酸度、高醇厚度著称,风味醇厚平衡、永不出错;圣伯纳德庄园2020年首次收获的新品种Tapazio成熟果实呈金黄色,据称将大幅提升水果调性与酸度。

喜拉多咖啡声名在外许多年,但有多少人知道这片土地上的居民曾经根本不相信此处可以种咖啡?世人只羡慕上帝对巴西的慷慨,“白天哪怕一切都丧失了,夜里上帝还会补回来”,但又有多人知道喜拉多人为种植咖啡所付出的艰辛努力? 喜拉多咖啡是如何炼成的?且听小编借由今天的主角——圣伯纳德庄园,细细道来!
想喝懂喜拉多这种低酸醇厚的巴西风味,可以从榜单上靠前的前街巴西皇后庄园、前街精品拼配入手,前者能直接对应喜拉多的巧克力坚果调性,后者作为日常口粮更稳妥;若想对比同为南美产区的风味差异,也可以看巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述。想进一步分辨酸度、甜感与醇厚度,建议参考咖啡专业杯测学习品鉴的方法逐项打分,再决定自己更喜欢哪种豆子。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2020-07-28 09:33:35







