导语：答案是：坚持品质优先而非量产、在1600米海拔种植铁皮卡种（Typica），再加二十五年如一日的辛勤投入。庄园主Orlando Carvajal曾赴美打工两年攒钱创业，回国后与妻子及合伙人Consuelo Bonilla逐步转向高品质路线，才在2018年卓越杯上以铁皮卡夺得亚军。
看完老松庄园以铁皮卡拿下卓越杯亚军的故事，想喝懂洪都拉斯的风味，可以从「前街洪都拉斯卡杜艾水洗」这类水洗处理入手，感受中美产区干净明亮的调性；若想横向对比铁皮卡品种的表现，也可参考「云南小粒种咖啡铁皮卡发展历史」，了解同一品种在不同风土下的差异，并延伸阅读「云南咖啡豆的研磨刻度处理法庄园产地区品种介绍」掌握冲煮参数。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2020-05-02 15:59:21
