精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

哥斯达黎加瑰夏和巴拿马瑰夏有什么区别?三奇迹庄园蜜处理风味解析

导语:哥斯达黎加三奇迹庄园的蜜处理瑰夏,是一支性价比高于巴拿马瑰夏的少见精致处理豆。它的核心特点有三:栽种海拔约1300~1500米,豆貌均匀、带淡雅甜香;蜜处理保留甜感与圆润口感,入口有红酒般黏稠质地与金桔果味;烘焙上属偏硬高海拔豆,一爆前不易升温,一爆后则相当好烘。

哥斯达黎加咖啡Geisha艺伎三奇迹庄园Finca Tres Milagros蜜处理豆~
 
自19世纪早期以来,Costa Rica哥斯达黎加便开始种植咖啡,哥斯达黎加所生产的咖啡豆,长久以来质量深受世界好评,屡屡在国际市场,获得极高的评价。而近年来火红的Geisha艺伎品种咖啡,哥斯大黎加在技术上的进步,也没落于他国之后。
 
虽然Geisha艺伎品种咖啡,是在巴拿马发光发热,若要严格来讲,Geisha艺伎品种咖啡更早于巴拿马,在1953年便已出现在哥斯达黎加。
 
有别于另一支三奇迹庄园Finca Tres Milagros日晒豆,这支Geisha艺伎蜜处理豆算是少见的精致处理方式,栽种高度也是大约落在1300~1500公尺间,生豆豆貌颗粒大小均匀,也是带有淡淡的甜蜜芳香,因为就Geisha艺伎而言CP值颇高,很适合买些起来库存。
 
在我烘至约一爆结束,轻烘焙阶段,有很短暂的黑糖香味,末段时明显有甜奶茶味,或许也是因为属偏硬的高海拔豆,烘焙时不太容易进入爆点,但等到一爆开始,就很容易烘焙了.
 
烘焙豆在研磨后,略带有淡淡的金桔果味,入口带有如红酒般黏稠感,口感不失圆润饱满。

 

想对比不同产区的瑰夏风味,可以试试前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏,感受经典花香与柑橘调性;若想先建立品种认知,不妨参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,再搭配哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍了解哥国产区的处理特色。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2019-11-19 14:57:53

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。