导语:世界上最贵的咖啡豆主要贵在极低的季节性产量、特殊的加工方式和独特的风味曲线,而不是咖啡豆本身有多神秘。麝香猫咖啡(猫屎咖啡)约 160-600 美元/磅,因经麝香猫消化发酵而带有玫瑰、李子和茶的风味,但存在动物福利争议;萨尔瓦多洛斯帕卡咖啡约 40 美元/磅,果味与坚果味浓郁;夏威夷可娜咖啡约 34-55 美元/磅,口感丝滑并带有巧克力与焦糖香。
咖啡最棒的地方在于,有那么多不同的品种可以从世界各地采购。每种类型的咖啡在味道、独特风味、香气和价格上都略有不同;正是这种多样性,让我们每次闻到并啜饮自己喜爱的咖啡时,都会来到一个新的地方。

想用日常预算体验文中提到的产区风味,可以从前街肯尼亚小番茄与前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏入手,前者明亮的莓果酸质接近萨尔瓦多帕卡马拉的果味调性,后者则以花香与细腻甜感对应顶级竞标豆的风味逻辑;若偏好厚实低酸的口感,前街 PWN 黄金曼特宁的醇厚与黑巧克力尾韵可作为可娜咖啡的平替选择。想系统了解铁皮卡、波旁、瑰夏等品种的差异,可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,也可对照肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述理解非洲豆的高酸质表现。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2019-10-31 16:13:02







