导语:结论:薇拉(Huila)与娜玲珑(Nariño)虽同属哥伦比亚水洗小农微批次,但风味走向明显不同。薇拉海拔1600公尺,风味以柑桔、香料、蔗糖甜与草本香为主,口感细致柔顺;娜玲珑海拔高达2000公尺,表现为榛果、奶油、明亮酸感与佳厚实度;两者品种均以卡提拉(卡斯蒂略)为主,等级同属Excelso。

如果想在家对比这两款哥伦比亚小农水洗的风味差异,可以参考前街巴西皇后庄园的坚果奶油调性打底,或选前街肯尼亚小番茄感受明亮酸质的对照,再搭配前街耶加雪菲果丁丁体会细致柔顺的水洗层次。想延伸了解非洲产区的处理差异,可阅读肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述;若对哥伦比亚其他产区感兴趣,也可参考哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2019-09-25 11:19:36







