导语：手冲咖啡最通用的粉水比是1:15，即10克咖啡粉配150毫升水，这是欧美冲煮体系中最多人喜欢的浓度。想清爽一点可用1:16～1:18，想浓郁一点则收窄到1:12～1:14；调整浓度最快的方法就是直接改粉水比，而不是动水温或研磨度。先从这个区间试起，再按自己的口味微调即可。
比如1:12就是10克的咖啡粉对应120CC的冲煮出来咖啡液，但在欧美的冲煮比例的使用与说明上，比较常用另一种解释方式。
想按1:15的粉水比冲出稳定风味，豆子的新鲜度和烘焙度同样是关键变量。中浅烘的豆子更适合清爽走向，可以试试前街耶加雪菲果丁丁或前街埃塞俄比亚花魁，配合稍粗的研磨与1:16的比例，花香和果酸会更清晰；若偏好浓郁厚实的口感，前街PWN黄金曼特宁、前街巴西皇后庄园这类中深烘豆用1:13～1:14冲煮，甜感与醇厚度更容易出来。参数调好后，注水节奏也会影响最终浓度，可参考手冲咖啡冲泡手法一刀流教学，想喝果酸明亮的豆子还可看耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2019-09-13 15:13:40
