导语:风味描述不是口味选择,咖啡豆没有葡萄味或樱桃味,那只是品尝时联想到的香气与味道。同一支豆子焙度越浅越酸、越深越苦;但不同产地豆子本身酸度差异大,跨豆比较焙度没有参考价值,例如中深焙肯亚的酸度可能大于浅中焙瓜地马拉。怕酸的人可靠烘焙修饰得圆润顺口,多尝试不同国家产区才能找到喜欢的豆子。

若想实际体会焙度与酸度的关系,可以从几支风格明确的豆子入手:肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述本身就是高酸度代表,即使中深焙也保有明亮果酸,很适合用来验证「焙度不是唯一变量」;想喝圆润顺口、酸度温和的,可选前街 PWN 黄金曼特宁或前街巴西皇后庄园,前者醇厚低沉、后者坚果甜感柔和,都是怕酸朋友的安心选择;喜欢干净花果香调的,则可以试前街耶加雪菲果丁丁或前街花魁,浅焙下风味层次清晰。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2019-09-08 15:53:09







