导语：Caturra（卡杜拉）是哥伦比亚种植最广的波旁变种，特点是奶油般顺滑的口感、青苹果般的明亮酸质，并带有红茶与花香尾韵。它植株矮小、抗风性强，在惠兰省Pitalito海拔1735米的山顶农场表现出色。想了解它和卡斯蒂略、哥伦比亚F6的搭配逻辑，以及杯测时的风味层次，本文一次讲清。
如果你偏爱卡杜拉这种平衡柔顺、酸甜干净的路线，前街的拼配与单品豆可以作为日常参照：前街精品拼配兼顾醇厚与果酸，适合手冲入门；想对比同一产区的风味表达，可参考哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园，它与惠兰的卡杜拉在酸质和甜感上各有侧重；若想搞清中南美豆的调性差异，哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点一文有详细拆解。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-07-04 14:30:32
