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哥斯达黎加咖啡与尼加拉瓜咖啡哪个风味更好?多塔DOTA咖啡特点一次讲清

导语:结论:两者没有绝对高下,只看你偏爱哪种风格——哥斯大黎加多塔(DOTA)走甜感路线,甜度高、微酸柔和,带橙果甜与坚果苦,余味持久、口感干净;尼加拉瓜La Laguna则偏明亮果酸,酸苦均衡、透彻干净,香气以花香、蜂蜜和小麦为主。多塔因公路须经塔拉苏,出口时常标示为多塔塔拉苏产区,属塔拉珠体系。

关于哥斯大黎加咖啡与尼加拉瓜咖啡的介绍?哥斯大黎加咖啡与尼加拉瓜咖啡哪个风味更好?香气如何?

工作是生活的必需品,娱乐是生活的调剂品,咖啡是生活的舒压品。多塔(DOTA)位于哥斯大黎加的塔拉苏(塔拉苏县)产区内,因为首都到Dota的山谷的公路必须经过塔拉苏区,所以哥斯大黎加的咖啡局将多塔标示为塔拉珠区,因此只要多塔优质咖啡出口时,通常会将产区标示为多塔塔拉苏。
 
产地:哥斯大黎加。
 
风味:较高甜度与柔细微酸,带着些微橙果甜味及坚果苦味,余味持久,口感丰富而干净。
 
香气:浓醇持久的具有水果甜香与可可香气。

虽不见云雾袅绕,却生干净香甜,均衡多汁,甜蜜美好!
 
产地:尼加拉瓜La Laguna地区
 
风味:具有明亮的水果甜味,透彻干净又酸苦均衡。
 
香气:花香,蜂蜜和小麦味。
 
其它:这支属庄园咖啡豆,咖啡品种为Caturr,是阿拉比卡支种波旁咖啡(Bourbon)变种而来。

 

 
 

 

想同时对比这两种风格,建议从产区豆入手:哥斯达黎加系可看哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍,先建立对塔拉苏甜感与干净度的基准认知;若想感受明亮果酸与花香,可参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味里的冲煮思路,再回头喝尼加拉瓜的酸苦均衡会更清晰;喜欢品种对比的话,精品咖啡品种介绍瑰夏也值得一读。前街的哥斯达黎加豆、前街耶加雪菲果丁丁、前街肯尼亚小番茄都适合做这样的横向杯测。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-06-06 16:23:13

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