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上海月球咖啡的招牌小月球怎么喝?云南咖啡和卡布奇诺哪款更值得点

导语:月球咖啡 Retro(Moon coffee Roasters)是上海静安区茂名北路上值得专程一访的精品咖啡馆,最大亮点是能喝到风味惊艳的云南咖啡。首推云南咖啡豆,阴郁口感比宏都拉斯透彻、层次比黄金曼特宁甜美;招牌「小月球」以拿铁加威士忌冰球造型出圈,但口味偏涩;卡布奇诺奶咖比例好、口感温顺偏苦。如果在 1~2 人建议坐咖啡馆,多人则去后方工作室的沙发区。

月球咖啡是早就写在必访清单里的,可是我写的是「黑洞工作室」,后来竟然消失在我的google地图里,(因为大陆google地图实在难用)找了半天,才发现「黑洞工作室」只是咖啡馆后面工作室的名字,咖啡馆叫做「月球咖啡」,总算在天黑前让我喝到,这里给人一种小确幸感,仿佛摆脱了所有的忧虑与压力,可以很专注地品尝一杯咖啡,或是在院子里晒晒太阳,读一个下午的小说。
 
月球咖啡Retro ( Moon coffee Roasters)上海市静安区茂名北路75弄2-2(近威海路)。
 
我很喜欢院子的双人座椅,桌子是凹式的,老是在想为什么会这样设计,是想要装什么东西呢?有两个厢房,一个是月球咖啡,一个是月球工作室,两个地方都有咖啡座,如果1~2人可以坐在咖啡馆,方便和咖啡师聊几句,如果人比较多,就非得要坐在工作室里头了,里面有沙发,坐得比较舒服。
 
日式的空间,有木窗棂,木桌椅,桌上有一些文宣及周边商品。工作室的木制风琴。在月球咖啡Retro喝咖啡,可以看到咖啡是在你的面前制作咖啡,可以从挑选咖啡豆开始,都可以参询咖啡师的意见。
 
小月球
小月球是月球咖啡的必点款,以拿铁为基底,搭配一颗喝威士忌的大冰块球,冰球浮出水面,模样像是一轮无暇满月,由此得名。它是唯一一杯,只喝了两口就被留到最后的咖啡,因为味道有点涩,不是我的菜。
 
卡布奇诺
卡布奇诺口感温顺,咖啡与奶比例极佳,口感偏苦。虽然我还是觉得Black sheep 小黑羊咖啡更胜一筹。
 
云南咖啡
云南是我在月球咖啡才认识的,简直就直接取代了我的最爱!阴郁的口感,比宏都拉斯再透彻些,多层次的味蕾,比黄金曼特宁更甜美些,喝了之后,我就变成云南咖啡迷了!
 
喝到天黑,这天店家晚上有行程,所以晚上6点打烊,虽然如此,也没有真的赶客人,我们太爱这里,喝到忘我,离开的时候6点快要半了,想来,对店家真的有些抱歉。
 
体验心得:很优秀的咖啡,很舒服的环境,我格外喜爱云南咖啡,之后我又试了其他间的云南咖啡,仍觉得月球咖啡最好喝!简单的萃取,简单的空间,不简单的咖啡,就像一个惬意小生活。

想在家复刻月球咖啡那杯让人路转粉的云南风味,可以从豆子入手:前街云南小粒就是同产区路线的入门之选,风味干净、甜感突出,手冲或意式都合适;若偏爱文中提到的甜美醇厚口感,前街 PWN 黄金曼特宁一向以厚实低酸、回甘绵长著称,可以参考印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍做对比;喜欢高甜果调的话,前街花魁 SOE 也是云南之外不错的进阶选择,想要更系统地了解产区风味,可延伸阅读精品咖啡 云南小粒咖啡 最新简介 风味详解。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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2019-06-05 12:12:46

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