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哥斯达黎加卡内特音乐家系列咖啡豆怎么手冲?巴哈、贝多芬、莫札特风味区别一次讲清

导语:卡内特庄园音乐家系列最值得喝的是巴哈与莫札特这两支葡萄干蜜处理豆,甜感与果香表现远胜同价位水洗豆。巴哈以草莓、苹果、柠檬、葡萄、柑橘的多层次水果调性和太妃糖甜感见长,尾韵似大吉岭红茶;莫札特甜度、稠度与厚度俱佳,带香蕉干般的熟果甜味;贝多芬为水洗处理,绿葡萄、香草与红石榴酸香更干净爽口。手冲建议中细研磨、水温 90-92℃。

卡内特是Don Eli的一个小农场的名字。 Montero Family三代人一直在哥斯达黎加Tarrazu的迷人山脉生产咖啡。 下面就为你介绍一下这个庄园最出名的音乐系列咖啡豆,一起来看一下吧!

Costa Rica Canet Musician Bach
哥斯大黎加巴哈咖啡豆
国家: 哥斯大黎加
产区: Tarrazu
海拔: 1,950M
处理法: 葡萄干蜜处理
等级: SHB
品种: 卡杜拉
哥斯达黎加巴哈咖啡豆风味描述: 甜蜜缤纷的各式水果,草莓、苹果、柠檬、葡萄、柑橘的滋味多样展 现,蜜糖和太妃糖的滋味令人难忘。丝滑奶油般的细致醇感,如顶级印度大吉岭红茶的悠长余韵。
 
Costa Rica Canet Beethoven Washed
哥斯大黎加 卡内特 音乐家系列 贝多芬 水洗
国家: 哥斯大黎加
产区: Tarrazu
海拔: 1,900M
处理法: 水洗处理
等级: SHB
风味描述: 绿葡萄、香草、草莓、甜瓜、柑橘香气,红石榴果汁酸香,干净度佳 ,口感滑顺,带一点绿色奇异果的酸。
 
Costa Rica Canet Musician Series Mozart
哥斯大黎加 卡内特 音乐家系列 莫札特
国家: 哥斯大黎加
产区: Tarrazu
海拔: 1,650M
处理法: 葡萄干蜜处理
等级: SHB
品种: 卡度拉
风味描述: 它的甘甜度和莓果香气绝对会让您惊艳不已!甜度、稠度、厚度相当良好,有着类似香蕉干的熟果甜味。

想横向对比这类高甜感蜜处理豆,可以试试前街草莓糖 Espresso 与 哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍 中同产区的豆子,搭配 肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述 的强烈莓果酸质,更能喝懂卡内特音乐家系列的甜感取向;喜欢干净水洗风格的还可参考 洪都拉斯卡杜艾水洗。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2019-05-12 11:36:13

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