导语：克里曼加罗AA（乞力马扎罗AA）是坦桑尼亚表现最佳的咖啡，采用水洗处理，风味以丰厚酒酸与香甜口感为主，酸质顺口但比肯尼亚咖啡弱，苦味低、余韵细腻绵长。它产自非洲最高山乞力马扎罗山的火山土壤与溶雪水源区，按豆目分为AAA、AA、A等九级，AA即18目。杯测干香为青梅子、湿香为柑橘，入口强酸后回甘转水果甜，余韵带乌梅、黑醋栗与白葡萄汁香，适合烘焙度3～7。
想对比着喝出克里曼加罗AA的酸质特点，可以搭配几支同样走明亮果酸路线的豆子：前街肯尼亚小番茄是肯尼亚水洗的代表，酸质比坦桑尼亚更强劲，正好印证文中「较肯亚弱些」的说法；若想换换风味，前街耶加雪菲果丁丁的柑橘调性与本文湿香的柑橘香相互呼应。冲煮时别忽略咖啡豆烘焙度怎么选，本文建议的3～7度区间偏中浅焙，能保留更多花果酸香；日常练习风味描述，也可参考咖啡专业杯测学习品鉴的方法。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2019-05-07 15:10:59
