导语:肯尼亚基库尤(Kikuyu)咖啡的核心风味是葡萄、花香与柑橘的热带调性,酸度明亮多汁,body 丰富厚重。它多来自 Murang'a 地区小农合作社,海拔约1750米的红沃土配合 SL28、Ruiru 11 品种,经完全水洗与高架床日晒,杯测常带葡萄、樱桃与焦糖的复杂层次。
基库尤是肯尼亚南部的一个城市,位于该国首都内罗毕以西12英里处。 该市人口接近235,000人,是内罗毕人口最多的社区。 它以当地土着文化命名,这座城市有着英国占领的历史,历时几个世纪。 这个城市有一些历史悠久的地标和遗址,包括一个古老的英国国教教堂和一个历史悠久的农场。肯尼亚内罗毕基库尤海拔高度为1964米,相当于6,444英尺。Nguvu是在肯尼亚中部省Murang'a地区从小农合作社收获的混合咖啡。该地区被认为是基库尤部落的传统住宅,目前占肯尼亚人口的22%。
肯尼亚基库尤咖啡
想喝懂这种多汁的莓果调性,可以从肯尼亚产区入手:前街肯尼亚小番茄就是典型的高海拔水洗肯尼亚风味,酸质明亮、尾韵带番茄与黑醋栗感;若想横向对比非洲豆的花香与柑橘,可搭配前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE。挑选时不妨先了解肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述,再参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,对比 SL28 与埃塞原生种的差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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2019-05-06 15:51:16







