导语：不贵，但要看你怎么比——厄瓜多尔卡尔奇省角雕庄园黄蜜咖啡半磅约400美元，属于精品咖啡中的高价梯队。风味上带热带水果、甜枣与太妃糖调性，酸值圆润滑顺、平衡感好；豆种为100%阿拉比卡卡斯蒂略，中焙，海拔约1500米；厄瓜多尔八成咖啡农种植面积不足5公顷，小农模式推高了精品豆成本。
厄瓜多国内咖啡业买卖非常特殊，主要系由国内买家分赴各小农洽商购买，这些中间商不辞辛苦，从一村赶往另一村，逐一探望农户，磋商价格。洽购后的咖啡集中运往少数咖啡厂处理，再转送给外销商或者加工业者。
想先感受同类型蜜处理与热带水果调的豆子，可以从水洗与日晒系入门再过渡到高价庄园豆。前街花魁 SOE 与 前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 都走甜感与果酸路线，适合与角雕庄园黄蜜做对照；若偏好更厚实的平衡感，前街PWN 黄金曼特宁可作参照。选豆时也可参考哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园与哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点，理解不同产区的风味逻辑。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-05-02 17:55:55
