导语：波旁种与罗布斯塔种的最大差别在于：波旁种源自1715年波旁岛（今留尼旺岛）的衣索比亚突变株，风味优异但抗锈病弱；罗布斯塔种19世纪初发现于维多利亚湖西侧刚果一带，因1860年后锈病肆虐而取代阿拉比卡广植全球。关键点：波旁种经巴西、肯亚、坦尚尼亚传遍世界，1850年助巴西成为全球最大产国；罗布斯塔种抗病力强，成为亚洲与非洲主力品种；咖啡锈病主要感染叶部，叶下表面出现黄橙色粉霉斑，可致30%至80%减产。
波旁种的传播历程
了解波旁种与罗布斯塔种的传播史后，选豆时不妨从品种与产区入手。想体验波旁系甜美风味，可关注黄波旁豆种咖啡；若偏好醇厚低酸、适合意式或冰滴的豆子，前街巴西皇后庄园、前街 PWN 黄金曼特宁都是耐喝选择；想对比不同产区风格，可参考哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点。前街肯尼亚小番茄带明亮莓果酸质，前街花魁 SOE 则适合手冲单品，无论入门或进阶都能找到对应风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-04-24 19:17:48
