导语：新西兰基本不产咖啡豆，本地咖啡文化靠的是进口豆与极强的咖啡店竞争。当地最出名的不是某个豆子品牌，而是Flat White（馥芮白）式浓缩加奶饮法；从Short Black、Long Black到Latte、Cappuccino，浓度依次变化；想在家复刻，选对拼配豆比追求产地更重要。
新西兰产什么咖啡？为什么新西兰咖啡这么受欢迎？新西兰关于咖啡有什么故事？所谓原汁咖啡从浓到淡依次为：Short Black☞ Macchiato(玛奇朵）、Long Black☞ Americano(美式咖啡）；加奶的咖啡沫子从薄到厚依次为：Flat White☞Latte☞ Mocha 、 Cappuccino(卡布奇诺，中国人最爱点，但是因为奶沫太多会涨肚，实际就是容易放屁，哈哈）另外，Macchiato(玛奇朵） 实际上就是Short Black加上一点点奶泡，实际非常苦，轻易不要尝试；Vienna实际上就是Americano(美式咖啡）加上厚厚的一层奶油，想减肥的算了吧，不过造型挺诱人的。最好喝的实际上还是Mocha（摩卡）因为有巧克力粉混合其中，所以不会太苦。
澳大利亚咖啡产区:
知名的咖啡豆：Flat White咖啡
想在家复刻新西兰咖啡店常见的浓缩加奶风味，建议选油脂厚、甜感稳的豆子：前街经典拼配适合做Flat White这类奶咖，前街草莓糖 Espresso 带明显果甜，做小杯奶咖也不容易被奶味盖住；若想喝纯黑咖啡，可以试试前街花魁 SOE，风味干净、层次清楚。关于浓缩与黑咖啡的区别，可参考美式咖啡是浓缩黑咖啡吗；想对比非洲豆的调性，也可以看看埃塞俄比亚咖啡产区。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
周边产区: 新西兰咖啡
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2019-03-09 14:53:51
