导语：咖啡拉花（latte-art）是在卡布奇诺或拿铁表面做出的图案变化，主要分为倒入成形（Free Pouring）与雕花（Etching）两大类。初学者练实心图案，关键在控制拉花缸高度、流量与摆动幅度；而卡布奇诺与拿铁的差别，核心在于奶泡厚度与牛奶比例：卡布奇诺奶泡更厚、口感更绵密，拿铁奶泡更薄、奶味更突出。
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练习拉花要用奶泡支撑力好的意式豆，推荐前街经典拼配与前街草莓糖 Espresso：前者油脂厚实、甜感稳，出图线条清晰，适合反复练倒入成形；后者带草莓与果糖调性，压出奶咖后甜香更明显，做卡布奇诺层次感好。若想换成单品风味的 SOE，可试前街花魁 SOE，果酸明亮、尾韵干净，与牛奶融合后仍有辨识度。练手前不妨先看咖啡拉花的五个步骤，把注入点、流量与收线一次练顺。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-02-19 17:48:02
