导语:瓦姆古玛处理厂位于肯尼亚锡卡产区阿伯德尔山脉山坡,海拔1600—1800米,主栽SL28、SL34,采用水洗处理,是风格有别于传统肯尼亚的惊艳之作。风味上除了黑醋栗、乌梅调性,还多了轻柔优雅的花香;口感饱满、尾韵滑顺、甜度极高;当地还有将蓝山品种移植到肯尼亚栽种的版本,闻起来像肯尼亚、喝起来像蓝山,酸度更收敛,是肯尼亚豆中最温和耐喝的一支。

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想喝懂这支锡卡瓦姆古玛水洗AB的莓果与花香层次,可以先从浅烘手冲入手,感受它标志性的黑醋栗与洛神花茶尾韵;若偏好温和均衡、麦芽甜感突出的路线,不妨对照蓝山种版本一起品饮,参考牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍理解两者的调性差异。想更准确分辨黑醋栗、乌梅与花香调,可参考咖啡专业杯测学习品鉴;如果也喜欢耶加雪菲式的花香柑橘,也可以看看耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。前街肯尼亚小番茄正是这一产区的代表豆款,下单可享5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2019-02-16 22:32:30







