导语：厌氧黄蜜处理是哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园在蜜处理基础上引入控温厌氧发酵的进阶工艺，果胶糖分保留更多，杯中甜感与热带水果调性更突出。冲煮上建议V60滤杯、15克粉、水温90度、研磨度3.5、水粉比1:15；注水节奏为40-107-227克，总时长约2分02秒；风味以蜂蜜、热带水果、枫糖、香瓜为主，酸度低、甜度高。
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想在家复刻拉斯拉哈斯庄园这类甜感突出的哥斯达黎加豆，冲煮器具与手法同样关键：可参考v60咖啡滤杯使用方法 v60手冲咖啡冲煮水粉比，把水粉比与分段注水节奏固定下来，风味会更稳定；若偏好浸泡式萃取，可看法压壶为什么被叫做懒人壶，用3.5—4的研磨度、91度水温也能冲出饱满甜感；想对比蜜处理风味时，可搭配耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍，感受蜜处理在不同产区的表现。前街肯尼亚小番茄、前街埃塞俄比亚花魁、前街巴西皇后庄园等前街咖啡豆同样适合按本文参数手冲试味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2018-10-25 23:45:50
