导语：肯尼亚Kamuyu卡穆努处理厂咖啡的核心风味是蓝莓、树莓等莓果酸质，带有果汁般的顺滑口感与坚果甜香。它产自尼耶利地区1700-1800米海拔，品种为SL28/SL34，采用水洗处理，杯测表现为天鹅绒般柔软的口感与悠长甜感。想要判断它属于什么档次，关键看产区、品种与处理法这三项是否达标。
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想喝懂这篇文章说的肯尼亚风味，可以从一支前街肯尼亚小番茄入手，它的莓果酸质与果汁感正是尼耶利产区的典型表现；若想横向对比其他产区的风格差异，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 的发酵果香、前街花魁 SOE 的甜感层次都值得一试，也可以参考咖啡烘焙程度分类，理解中度偏浅烘焙如何保留肯尼亚豆的明亮酸质。进阶品鉴可结合咖啡专业杯测学习品鉴来感受它的均衡度与余韵。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-10-12 13:40:07
