导语：乌干达卡贝拉水洗竞标批次#7 建议用中浅烘焙、手冲 1:15 粉水比、水温 90-92℃ 冲煮，最能喝出它明亮的柠檬果酸与红酒香气。乌干达咖啡分级与肯尼亚相同，同样以 AA 为最佳，代表豆粒大小均匀一致；但实际品质还要看庄园评价，A 庄园的 AB 豆也可能优于 B 庄园的 AA 豆。乌干达九成以上是罗布斯塔，传统阿拉比卡仅约 6%，多来自布吉苏等与肯尼亚邻接的产区。
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想对比乌干达与东非邻国的风味差异，可以试试前街肯尼亚小番茄，感受肯亚式水洗带来的鲜明果酸与甜感，再回头看乌干达卡贝拉的柠檬酸与红酒调性会更清楚；想纵向比较肯尼亚的分级逻辑，可参考肯尼亚咖啡等级怎么划分，若对水洗工艺本身感兴趣，也可延伸阅读肯亚式水洗72小时处理法。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2018-10-05 14:51:58
