导语：巴拿马圣塔克拉拉狐狸庄园咖啡以奶油面包、杏核甜感与圆润酸质著称，整体酸甜适中、香气复杂。它来自伊列塔庄园海拔约1600米的水洗卡杜拉，庄园毗邻哥斯达黎加边界与La Amistad国际公园原始森林，水源充沛，风味带有强烈水果花香与蔗甜，是巴拿马精品咖啡中性价比突出的选择。
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感怡人。产区 : 圣塔克拉拉(Santa Clara)生产者 : 伊列塔庄园(Finca Eleta)海拔 : 平均1600米品 种 : 卡杜拉 Caturra处理法 : 水洗处理庄园介绍 :伊列塔庄园(Café de Eleta)位于圣塔克拉拉产区(Santa Clara)的小地方，离一公里就接邻哥斯达黎加边界，邻近La Amistad International Park此主要原始森林保留地，是属于中美洲生态栖息地。伊列塔庄园开始取得土地在1970年代，面积约130公顷，刚开始是种植蔬菜和畜牧业经营，1995年才开始种植咖啡，取名为Café de Eleta S.A. 继续扩大土地面积，直到今天已经有420公顷，是巴拿马咖啡种植大型庄园之一，也是最佳巴拿马知名咖啡之一。由于水源充沛，有私人水力发电厂530KW，除了自足电力外，多余电力卖给Distribución de Electricidad Chiriquí S.A.联网。此批咖啡有最单纯的原始风味。因为伊列塔庄园 SHB水洗的咖啡摘取自高海拔的卡杜艾咖啡豆，带有强烈水果花香，风味特色：奶油面包、杏核甜感、蔗甜、酸质圆润、香气复杂、酸甜适中、口感怡人。
想喝懂巴拿马精品咖啡的圆润酸甜，可以从狐狸庄园这类水洗衣豆入门，再横向对比其他产区：洪都拉斯卡杜艾水洗同样主打核果甜与干净酸质，哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍则能感受邻近产区的处理风格差异。若偏爱花果调性，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE、前街花魁 SOE 与 前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏都值得一试。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-07-06 13:52:51
