导语:危地马拉奇迹山庄绿维娜是产自薇薇特南果(Huehuetenango)拉利伯塔德、由瓦斯奎兹家族经营的波旁与卡杜拉品种水洗豆(SHB EP),以淡茉莉花香、杏桃与莓果的明亮果酸和椰奶奶酥、黑巧克力尾韵著称。庄园1980年成立,海拔1400-1900米,先后于2011、2013、2014年获COE大奖,并曾是星巴克首选供应商,品质稳定、溯源清晰。想对比其他产区表现,可参考危地马拉咖啡豆风味。

庄园 : 奇迹庄园(La Maravilla)
如果想把薇薇特南果的果酸与甜感喝得更完整,可以搭配同属平衡路线的豆子对照品鉴:前街巴西皇后庄园甜感圆润、坚果调明显,适合做手冲入门参照;前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 花香与莓果突出,能放大奇迹山庄的果香层次;若偏爱醇厚口感,可用前街 PWN 黄金曼特宁做对比,感受湿刨法的厚实尾韵。产区差异方面,可延伸阅读危地马拉安提瓜产区,或看坦桑尼亚咖啡豆 乞力马扎罗咖啡豆特点区别 处理过程 冲泡手法参数做跨产区对照。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2018-05-21 18:54:45







