导语：哥斯达黎加咖啡豆的核心产区多分布在火山周边高海拔地带，波阿斯火山（Volcán Poás）海拔 2,708 米，山脚下的 Doka Estate 就是典型代表庄园。从种植、清洗、剥皮、晒干到装袋，一支咖啡豆要经过多道工序才能出货；火山云雾与高海拔温差，是当地咖啡风味的重要来源；文中还附带参观火山口、火山湖与访客中心小博物馆的实用经验。
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Volcán Poás（波阿斯火山）位于哥斯达黎加（哥斯大黎加）中部，离首都约 33 公里，是一座活火山，海拔 2,708 米，自 1828 年至今爆发共 39 次。
如果你看完庄园工序想直接喝懂哥斯达黎加豆，可以先从哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍这份资料入手，了解塔拉珠产区、SHB 硬豆分级与蜜处理风格；再对照前街精品拼配、前街巴西皇后庄园、前街肯尼亚小番茄三支豆做横向杯测，更容易分辨火山产区豆的干净甜感与坚果调性。延伸阅读：哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-12-19 12:44:16
