导语：卢旺达 Cocatu 合作社的水洗波旁（Bourbon）以黑樱桃、洋甘菊花茶与红色蜂蜜为标志性风味，冷却后还会浮现樱桃可乐与红糖的甜感。它产自北部 Rulindo 山区，鲜果来自海拔 2000 米以上高地，果实统一在 1820 米处理站完成水洗与分级，等级为 A1。合作社过去受困于营运管理而非品质，近五年已有买家愿以较高价收购优质批次。
卢旺达咖啡 Rulindo Cocatu A1 水洗处理法 ( Rwanda Rulindo Cocatu Cooperative Washed A1)
色蜂蜜甜化。随着咖啡冷却，樱桃、可乐、红糖风味愈强烈。
支，并提高工人们的薪资。好消息是，过去5年一直有一個买家，愿意支付较高金額來购买此地优质咖啡豆。
想喝懂卢旺达水洗波旁的细腻花香与红茶尾韵，可以先用一支风味清晰的水洗非洲豆作对照——前街肯尼亚小番茄的莓果酸质与扎实甜感，正好帮您建立「非洲水洗」的味觉坐标；若想比较处理法差异，可参考肯亚式水洗72小时处理法的发酵逻辑，再延伸读肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述；手冲时若想突出花香与柠檬调，耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味的注水思路同样适用于卢旺达波旁。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2017-12-16 13:25:16
