导语：厄瓜多尔是容易被忽略的精品咖啡产地，但它的南部产区正以传统品种和有机栽植赢得评审青睐。核心品种是铁皮卡（Typica）、卡杜拉和波旁，多属小农合作社有机栽植；风味常见柑橘酸香、莓果与桃子香气，尾韵带绿茶与花香；该产区咖啡生豆多次赢得 Taza Dorada 大赛席次，被视为厄瓜多尔的 COE 级荣誉。
想对照厄瓜多尔铁皮卡的细腻酸香，可以先从前街云南小粒或前街花魁入手感受传统品种的干净层次；若偏好莓果与桃子调性，前街耶加雪菲红樱桃 SOE会更贴近文中描述的风味走向。延伸阅读可参考云南小粒种咖啡铁皮卡发展历史，了解铁皮卡在全球产区的传播脉络，并搭配手冲咖啡研磨度常见问题与解决方案调整冲煮参数。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-12-07 20:20:18
