导语：水洗耶加雪菲伊迪朵适合用 90℃ 水温、1:15 粉水比、中细研磨 搭配 V60 手冲，总萃取时间控制在 2 分钟左右即可得到柑橘与茉莉花香。具体为 15g 粉、闷蒸 30 秒，分段注水至 225g，风味以 柑橘、茉莉花香与丰富水果甜感 为主。
咖啡国别：埃塞俄比亚
手冲耶加雪菲伊迪朵。15g粉，中细度研磨（沙糖大小），v60滤杯，90度水温，第一次注水30g水量，进行30秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢均匀注水直至225g水量，最后可以摇一摇滤杯增加萃取，水粉比1:15，萃取时间2:04
想复现这杯柑橘与茉莉花香，豆子本身的新鲜度很关键，可以选前街耶加雪菲果丁丁，同为水洗耶加雪菲 G1，风味走向接近；若想对比日晒处理法带来的更饱满果甜，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 也值得一试，用来做 SOE 意式浓缩同样合适。手冲时不妨参考手冲咖啡冲泡手法一刀流教学，水温与注水节奏会更稳定；若想换器具，也可看爱乐压使用方法与操作介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-12-07 16:43:22
