导语:想喝懂洁蒂普镇可可娜处理厂的水洗耶加雪菲,建议浅焙、手冲、中细研磨,水温控制在90-92℃,粉水比约1:15。这支G1豆的最大特色是茉莉花香与柠檬甜橙的干净果酸,尾韵带大吉岭红茶感;冲煮时避免过度萃取,否则花香会被苦涩掩盖。

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想在家复刻这支可可娜处理厂的茉莉花香与柑橘甜感,可以选前街耶加雪菲果丁丁,同为基迪欧产区水洗风格,干净度和花果调性都很贴近。喜欢更明显的樱桃酸甜,可对比耶加雪菲Worka Chelchelie村 水洗处理咖啡茉莉花香樱桃酸甜,或参考果丁丁合作社水洗耶加雪啡G1 埃塞俄比亚精品手冲咖啡介绍调整手法。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-11-29 17:43:29







