导语:尼加拉瓜蛮牛庄园的 H1 品种,是 Sarchimor T-5296 与罗米苏丹的杂交种,抗叶锈病且杯测品质令人满意。它的参考风味为榛果、桃子与青苹果;庄园位于 Dipilto 产区海拔 1,250 米,采用黄蜜处理法;庄主 Gonzalo Adán Castillo 曾多次在尼加拉瓜 COE 获奖,75% 产出达到杯测 83 分以上。

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想对照尼加拉瓜蛮牛庄园 H1 的榛果、桃子、青苹果风味,可以搭配前街精品拼配或前街巴西皇后庄园一起手冲,帮自己建立清晰的风味坐标。若想进一步理解 H1 与铁皮卡、波旁、卡杜拉、卡杜艾等品种的差异,推荐阅读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别;想练习蜜处理与杯测判断,可参考咖啡专业杯测学习品鉴;喜欢干净水洗风格的,也可延伸看洪都拉斯卡杜艾水洗。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-11-27 19:40:55







