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瓜地马拉小蓝莓庄园咖啡豆风味如何?连三年COE前三的帕卡马拉解析

导语:小蓝莓庄园是瓜地马拉连续三年COE前三的顶尖庄园,栽种于1700-2300公尺高山,以帕卡马拉品种、水洗处理为主。风味表现为果香、水蜜桃、樱桃、水梨、花蜜与蔗糖甜,尾韵带巧克力调,酸质明亮、甜感扎实。

  瓜地马拉 小蓝莓庄园
  得奖纪录:
 
  2015第2名
 
  2014第3名
 
  2013第2名
  区域 :瓜地马拉
 
  海跋:1700-2300m
 
  品种:帕卡马拉
 
  处理法 : 水洗
  风味 : 果香,水蜜桃,樱桃,水梨,花蜜,蔗糖甜,巧克力
 
  小蓝莓庄园位于瓜地马拉新东方,属沙漠型气候,栽种于海跋2300公尺以上的山坡地严然呈现绿洲甘泉般的姿态出现
 
  小蓝莓庄园。 瓜地马拉COE连续3年前三名是全瓜地马拉栽种最高,最厉害的庄园之一。 庄园主专业管理农庄,挑战栽种咖啡在2300公尺,也挑战阿拉比卡栽种越高风味越好的极限。 近几年在各式比赛展露极强实力。
  由于海拔极高,云层行经农庄,穿越2个云层。 真的是走在云端。 也能感受到越往山上走冷冽的气候所孕育出极强韧的果实。 以庄园主专业管理,将不同品种咖啡栽种在农庄不同区块。

想对照体验这类高海拔水洗豆的细腻果香与甜感,可以从前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE或前街肯尼亚小番茄入手,都是果酸清晰、层次分明的代表款。想系统认识帕卡马拉所属的品种脉络,可先读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别。这些豆子均为5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2017-11-19 12:39:01

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