导语:利姆(Limu)产区的柯莎格西农场「天籁」日晒豆,是 AFCA 2015~2016 埃塞俄比亚比赛日晒组第1名、总排名第3名。它的关键特点是:海拔1900m的祖传混合品种,日晒 G1 级别;风味为草莓、百香果与酒香熟果,入口有厚实巧克力感;酸度低、余韵绵长干净,与耶加雪菲、西达摩的明亮调性明显不同。

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想对比利姆日晒的醇厚果香,可以试试前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE,能喝出同属埃塞日晒的甜感与发酵香,再参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味调整手冲参数;若想弄清品种与风味的关系,可读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,前街埃塞俄比亚花魁也适合作为花果调口粮。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-11-17 20:02:55







