导语：阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量一般占豆重的 1.01%～1.42%，品种与产地差异明显；而低咖啡因咖啡是什么可以直观对照——瑞士水洗处理（Swiss Water Process）的低因豆咖啡因含量仅约 0.02%。表中坦桑尼亚小圆豆咖啡因最高，约 1.42%；也门摩卡马塔利最低，仅 1.01%；中南美多数产区含量并不低，哥伦比亚 Supremo、肯亚 AA 都在 1.36% 以上。
| 产地咖啡名称 | 咖啡因含量（字代表占豆重百比） |
| 也门摩卡（马塔利） | 1.01 |
| 辛巴威 | 1.10 |
| 衣索匹亚哈拉 | 1.13 |
| 墨西哥（Altura Pluma） | 1.17 |
| 摩卡爪哇综合 | 1.17 |
| 巴西波旁 | 1.20 |
| 印尼爪哇 | 1.20 |
| 衣索匹亚西达摩 | 1.21 |
| 苏拉维西 | 1.22 |
| 牙买加蓝山（Wallenford） | 1.24 |
| 印尼曼特宁 | 1.30 |
| 新几内亚 | 1.30 |
| 瓜地马拉安提瓜 | 1.32 |
| 夏威夷柯娜（Extra Prime） | 1.32 |
| 巴拿马有机 | 1.34 |
| 哥斯达黎加塔拉珠 | 1.35 |
| 肯亚AA | 1.36 |
| 哥伦比亚（Supremo） | 1.37 |
| 哥伦比亚（Excelso） | 1.37 |
| 印度迈索 | 1.37 |
| 坦桑尼亚小圆豆 | 1.42 |
| 也门摩卡和衣索匹亚咖啡因含量较低，中南美除了墨西哥与巴西外，含量均不低，市面上阿拉比卡以坦桑尼亚小圆豆咖啡因含量最高。 | |
| 瑞士水洗低因豆（Swiss Water Process）的咖啡因含量约为0.02 | |
想按含量表挑豆，可以这样搭配：喜欢低因、想喝得轻松些，可看低咖啡因咖啡是什么，再选前街巴西皇后庄园这类风味柔和的豆子；偏爱厚重口感，前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁正对应表中印尼曼特宁 1.30% 的位置；而表中 1.32% 的瓜地马拉安提瓜，可参考危地马拉安提瓜产区的详细介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2017-11-13 15:12:18
