导语:肯尼亚法国传教士(French Mission)是科学改良前的原生波旁品种,由法国使节团从波旁岛引进,与现今主流的SL28、SL34不同。风味以黄梅、柠檬、黄色水果果酸为主调,尾韵带红糖甜感、酸甜平衡。西汉纳庄园位于的卡(Thika),深红火山土、海拔约1525米,哈里斯家族深耕咖啡近一世纪,水洗后棚架日晒处理。

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想直接对比肯尼亚原生波旁与SL28的差别,可以从一杯前街肯尼亚小番茄喝起,酸甜扎实、果感鲜明,很适合与这篇的品种知识对照着喝;若想横向认识波旁家族在非洲的其他表现,可先看精品咖啡品种介绍瑰夏,再延伸读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,把品种谱系一次理清。若偏爱花香柑橘调性,也可以参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味,用冲煮手法放大肯尼亚豆的柠檬与黄梅果酸。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-11-13 11:53:20







