导语:尼加拉瓜柠檬树庄园黄帕卡马拉红蜜处理2884竞赛批次的核心风味是波萝蜜、芒果青、凤梨、奶油、莱姆。它是传统帕卡马拉种间杂交的偶发产物,产量极稀少,米瑞许家族仅在柠檬树与圣荷西两座庄园栽种;M0+焙度偏热带水果与奶油调,M焙度则转向柠檬、香蜂草、苹果与小红莓的明亮酸质。

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想对照体验尼加拉瓜这支黄帕卡马拉红蜜处理的蜜处理甜感与热带水果调,可以先用前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE、前街花魁 SOE 做杯测对照,前者果酱甜感集中,后者莓果与发酵香更突出;若想练习分辨蜜处理与日晒的差异,可参考咖啡专业杯测学习品鉴中的对照方法,再结合危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝里的中美洲产区思路,理解米瑞许家族在柠檬树庄园的品质坚持。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-11-12 11:33:35







