导语：索诺拉庄园（Hacienda Sonora）的日晒咖啡以葡萄干、巧克力与莓果为主调，酸质清爽优雅，带有青柠、红酒香梨与黄核果的层次。它位于哥斯达黎加阿拉胡埃拉Poal火山脚下，海拔1700-1800米，采用贝内西亚品种与日晒处理，95%的咖啡都走日晒路线。庄园还利用天然水流驱动佩尔顿水流机，实现100%可再生能源生产。
地区：阿拉胡埃拉
海拔：1700-1800米
品种：阿拉比卡
豆种：贝内西亚
处理法：日晒
杯测风味： 葡萄干、巧克力、莓果、清爽、优雅、果酸、青柠、红酒香梨、黄核果
如果想对照体验这类日晒豆的葡萄干与红酒香气质感，可以从前街肯尼亚小番茄或前街巴西皇后庄园入手，前者果酸明亮、后者坚果巧克力调性稳定，都适合做杯测对照。想系统学习风味辨识，可参考咖啡专业杯测学习品鉴；若偏好哥斯达黎加其他产区，也可延伸阅读哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-11-11 16:45:50
