精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

埃塞俄比亚班其玛吉Gesha庄园日晒G3风味如何?葡萄酒香与香料感解析

导语:班其玛吉 Gesha 庄园日晒 G3 的核心风味是哈密瓜、凤梨般的水果甜香,伴随葡萄酒与甜酒般的浓郁口感,尾韵带巧克力饼干与多变的意大利香料气息。它由 Gesha 山脉原始产区的小量批次精选,棚架日晒处理,甜度与 body 扎实厚重,与常见埃塞日晒豆的调性明显不同。


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  【 埃塞俄比亚 班其玛吉 Gesha庄园 日晒G3 】
 
  迷人的葡萄酒香,多变的意大利香料感, 加上Gesha庄园的Gashaw农场主人小量批次处理让豆子优质惊艳。
 
  *商品介绍
 
  班其玛吉坐落在埃塞俄比亚西南方的小村落,西北方的Gesha山脉就是最原始的艺妓原生地。
 
  本款日晒豆由最原始的Gesha Estate庄园精心挑选小量批次,Gashaw农场主人谨慎挑选成熟的咖啡樱桃,搭配棚架日晒处理,让豆子拥有独特鲜明个性,回异一般常见的埃塞俄比亚日晒豆 。
 
  *整体风味:哈密瓜凤梨水果香甜,葡萄酒 甜酒 口感浓郁,巧克力饼干余韵,多变的意大利香料风味 甜度body扎实厚重。
 
  *烘焙分享: 一爆密集开始下豆 ——
 
  *商品规格
 
  ‧国家:埃塞俄比亚西南
 
  ‧品名:Natural Bench Maji Gesha Estate G3
 
  ‧产区:班其马吉区 Gesha庄园
 
  ‧等级:G3
 
  ‧海拔:1450——1600米
 
  ‧品种:原生种 铁比卡/艺妓(Typica & Gesha)
 
  ‧处理方式:日晒
 
  ……

想喝懂这类日晒埃塞豆的发酵甜香,可以先从一支更纯净的入门款建立参照:前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 走的是明朗莓果与酒香路线,和前街埃塞俄比亚花魁的蜜桃、草莓调形成对照。若想横向对比不同产区的豆子特性,可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,理解铁比卡与艺妓品种的底色;再结合苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别 风味口感 适合人群饮用,更容易分辨班其玛吉日晒 G3 的香料与甜酒感来自何处。前街全线咖啡豆 5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2017-09-12 19:57:38

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。