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90+Levelup日晒耶加金蕾娜丹奇曼好喝吗?花香莓果红酒风味与冲煮建议

导语:90+ Levelup 日晒耶加金蕾娜丹奇曼是一款以花香与莓果调性为核心的浅焙日晒豆。风味主轴为覆盆莓、蓝莓、黑莓与梅子,尾韵带红酒、可可与果汁感。建议浅焙、手冲 1:15 左右,水温 90-92℃,突出其干净甜感与层次。


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  【90+ Levelup 日晒耶加金蕾娜 丹奇曼】
 
  *风味描述 :花香、覆盆莓、蓝莓、黑莓、梅子、红酒、果汁感、可可
 
  *烘焙分享:浅焙
 
  *商品规格
 
  ‧国家:埃塞俄比亚
 
  ‧产区:Gelana Abayo, Dumerso
 
  ‧处理:日晒
 
  ‧海拔:1700-2000 米
 
  ‧品种:Heirloom

想喝到类似的日晒莓果调性,可以从几支风格接近的豆子入手:耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍偏红樱桃与蜜甜,适合想对比日晒与蜜处理差异的人;肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述则以黑莓、乌梅般的强烈果汁感见长,和本文的金蕾娜同属莓果系;若想换换口味,苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别 风味口感 适合人群饮用可作对照。前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE、前街肯尼亚小番茄都是同类风格的代表。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2017-09-12 19:12:43

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