导语：法压壶做咖啡只需 6 步：中度烘焙粗研磨咖啡粉、85-90℃热水静置 3 分钟、缓慢均匀压下压杆，就能得到最接近咖啡原味的风味。它被称作懒人壶，正是因为操作简单、几乎不需要技巧，尤其适合刚入门的新手。想知道它和手冲的差别，可以看法压壶为什么被叫做懒人壶。
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在众多咖啡器具中，法压壶无疑是简单方便萃取的首选。也正是因为这样，法压壶一直被称为懒人咖啡的最佳代言。
很多咖友纷纷表示，法压壶才是能够将咖啡的原味体现得最恰到好处的器具，因为它用最简单的方法萃取出最原始的咖啡风味。
法压壶追求的是咖啡的原始风味，选豆上建议用中度烘焙、风味干净且甜感明显的豆子，例如前街巴西皇后庄园的坚果巧克力调性、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 的果香发酵感，都能在法压壶里被完整保留。若喜欢醇厚口感，可以试试前街 PWN 黄金曼特宁，粗研磨加 3 分钟浸泡后油脂丰厚、回甘明显。磨豆机粗细拿不准的话，先参考手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？，把研磨度调整到粗砂糖颗粒即可。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
1、取下法压壶的盖子与压杆，温热好法压壶以及咖啡杯，加入中度烘焙的粗度研磨的咖啡粉
2、将稍凉的沸水(85-90℃左右)缓缓冲入法压壶中(水量约为150-180ml/人)
3、用搅拌棒均匀的搅拌，让夹杂在其中的咖啡油脂浮上最上层
4、盖上盖子，但不要压杆，静置3分钟
5、缓缓压下压杆，压的时候要缓慢均匀，切勿反复，这个步骤非常重要
6、把咖啡倒入温过的咖啡杯中，可根据个人口味加适量的牛奶或糖
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2017-05-09 15:30:11
