尼加拉瓜天意庄园（Finca La Divina Providencia）是数度入围COE的明星庄园，2012年更夺得亚军，风味以甜美的核果仁、开心果与杏仁香气开场，中段转为明亮柳橙果酸，尾韵是红豆与麦芽的圆滑感。产区位于迪匹多（Dipilto），海拔1,350-1,500米，种植卡杜拉、铁皮卡、波

2017-06-12 天意庄园

尼加拉瓜天意庄园（Finca La Divina Providencia）位于新塞哥维亚省迪匹多（Dipilto），海拔 1350–1500 米，多次入围 COE，2012 年拿下亚军。品种以卡杜拉、铁皮卡、波旁、红黄卡杜艾与马拉戈吉佩为主；处理法为水洗与日晒；红卡杜拉日晒具核果、杏仁、柳橙果酸与红

2017-06-12 天意庄园

天意庄园（Finca La Divina Providencia）是尼加拉瓜迪匹多产区数度入围 COE 的名庄，2008 年就拿下第 4 名、2012 年更夺得亚军。产区位于 Nueva Segovia 迪匹多，海拔 1,350–1,500 米，以 10 个地块种植 Caturra、Typica、波

2017-06-08 天意庄园

天意庄园（Finca La Divina Providencia）位于尼加拉瓜 Nueva Segovia 的迪匹多（Dipilto），海拔 1,350–1,500 米、以 10 个地块种植 Caturra、Typica、Bourbon、红黄卡杜艾与 Maragogype，水洗与日晒并行。风味上常见

2017-06-08 天意庄园

天意庄园（Finca La Divina Providencia）是尼加拉瓜新塞哥维亚省迪匹多产区的知名精品庄园，曾三度入围COE并夺下2012年亚军。庄园位于海拔1,350-1,500米，种植卡杜拉、铁皮卡、波旁、红黄卡杜艾与马拉戈吉佩等品种；处理法以水洗与日晒为主；红卡杜拉日晒豆带有核果仁、杏仁

2017-06-06 天意庄园

尼加拉瓜天意庄园咖啡豆杯测总分 89.6，属于中高强度、风味清晰的精品豆。核心风味为明确的巧克力主调，伴有柑橘与香料点缀；酸度 8.9、余味 8.9、层次感 8.8 均表现突出；建议采用 full city 烘焙程度，以呈现其精致干净的尼加拉瓜产区特色。

2017-06-02 天意庄园

尼加拉瓜天意庄园咖啡豆以巧克力风味为主轴，伴随柑橘与香料的点缀，酸度明亮、余味悠长。庄园位于迪匹多海拔1350米以上，豆种为红卡杜艾，采用蜜处理，2012年曾夺得尼加拉瓜COE亚军。整体口感圆润平衡，酸质不尖锐，建议烘焙至Full City。

2017-06-02 天意庄园

天意庄园蜜处理咖啡豆的核心风味是中等强度、明确的巧克力调性，伴有柑橘与香料的点缀，酸质明亮（8.9分）但口感圆润平衡，整体精致清晰。它位于迪匹多产区海拔1350米以上，庄园多次入围COE并在2012年夺得亚军。建议采用肉桂烘焙至Full City，一爆中段左右下豆，更能展现其层次感与悠长余味。

2017-06-02 天意庄园

天意庄园是尼加拉瓜迪匹多产区的高海拔精品咖啡庄园，多次入围 Cup of Excellence 并曾在 2012 年夺得亚军。风味以圆润平衡、微酸柔和为主，带有明确的巧克力调性并点缀柑橘与香料；建议采用中深烘焙（full city）或肉桂烘焙度，一爆中段左右下豆；处理方式以湿法处理为主，也可见湿法结

2017-04-28 天意庄园

天意庄园是尼加拉瓜迪匹多（Dipilto）海拔1350米以上的精品咖啡庄园，曾多次入围COE并在2012年夺得亚军，杯测总分89.6。风味以中等强度的明确巧克力调为主，伴有柑橘与香料点缀；酸度明亮达8.9、余味悠长；建议采用肉桂烘焙至一爆中段，或直接选Full City，都能呈现它精致清晰的产地个性

2017-04-28 天意庄园

天意庄园（El Divino）是尼加拉瓜迪匹多产区海拔1350米以上的精品庄园，2012年拿下尼加拉瓜COE亚军，杯测总分89.6。风味核心是明确的巧克力调，伴随柑橘与香料点缀，酸度明亮（8.9）、余味悠长（8.9），但醇厚度与平衡性偏中等。建议用Full City中深烘焙，能带出香醇苦味与优秀平衡

2017-04-28 天意庄园

天意庄园（Finca La Esperanza）位于尼加拉瓜迪匹多产区，海拔1350米以上，是COE竞赛的常胜庄园。它的杯测总分约89.6分，中等强度、明确的巧克力风味，伴有柑橘与香料点缀，酸度明亮、余味悠长；建议采用 Full City 中深烘焙，能带出香醇苦味与优秀平衡。

2017-04-28 天意庄园

天意庄园（La Esperanza）是尼加拉瓜迪匹多产区海拔1350米以上的精品咖啡庄园，杯测总分89.6，风味以明确的巧克力调性为主，伴有柑橘与香料点缀。建议采用Full City中深烘焙，能带出香醇苦味与优秀平衡感；酸度明亮（8.9分）、余味悠长（8.9分），属精致清晰的尼加拉瓜风格。

2017-04-28 天意庄园

天意庄园咖啡的核心风味是中等强度、明确的巧克力主调，伴有柑橘与香料点缀。这支尼加拉瓜希诺特加豆为SHG等级卡杜拉品种，采用湿法处理与生晒，杯测总分89.6；建议烘焙程度为Full City或肉桂烘焙，,City+下明亮的柠檬果酸与悠长可可回味最突出；庄园多次入围COE，2012年夺得亚军。

2017-04-19 天意庄园

天意庄园（La Esperanza）是尼加拉瓜迪匹多产区海拔1350米以上的精品庄园，多次入围COE并曾在2012年夺得亚军。风味以明确的巧克力调性为主，伴有柑橘与香料点缀，杯测总分89.6；酸度明亮、余味悠长，口感圆润平衡；建议采用中深烘焙（full city），一爆中段左右下豆。

2017-04-19 天意庄园

天意庄园（Finca La Providencia）是尼加拉瓜迪匹多产区海拔1350米以上的精品咖啡庄园，曾在2012年尼加拉瓜COE竞赛中夺得亚军。它采用遮荫种植与精细处理，口感圆润平衡、酸度不尖锐，杯测总分约89.6分，带有明确的巧克力风味并伴有柑橘与香料气息。尼加拉瓜咖啡多采用铁比卡等传统品种

2017-04-19 天意庄园

天意庄园（Finca La Esperanza／El Porvenir 产地体系）是尼加拉瓜迪匹多产区海拔1350米以上的精品庄园，多次入围COE，2012年拿下尼加拉瓜Cup of Excellence亚军。它的风味以巧克力、可可为主轴，伴随柑橘与香料点缀，酸度明亮但不过分尖锐；建议烘焙度落在Fu

2017-04-19 天意庄园

天意庄园咖啡豆的杯测总分为89.6分，属于中等强度、以明确巧克力风味为主的精致尼加拉瓜咖啡。它的酸度高达8.9、余味8.9、层次感8.8，伴有柑橘与香料点缀，但平衡性仅2分，风味个性鲜明；建议采用Full City 中深烘焙，可带出香醇苦味与悠长可可回味。

2017-04-19 天意庄园

天意庄园是一支拿下尼加拉瓜 COE 亚军的高分豆，杯测总分 89.6，酸度明亮（8.9）、层次与余味均达 8.8-8.9，风味以巧克力为主，带柑橘与香料点缀。它种植于迪匹多海拔 1350 米以上地块，建议烘焙到 Full City 中深焙，平衡感偏弱但精致清晰。本文整理它的研磨度、烘焙程度与处理方法

2017-04-11 天意庄园

天意庄园（La Esperanza）是尼加拉瓜迪匹多产区海拔1350米以上的精品庄园，曾获2012年COE亚军，杯测总分89.6。风味为中等强度、明确的巧克力调性，伴有柑橘与香料点缀；酸度明亮（8.9）、层次感与余味表现突出（均8.8-8.9）；建议采用full city中深烘焙，以平衡其明亮果酸与

2017-04-11 天意庄园