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咖啡树怎么种?从种子繁殖、扦插芽接到建园定植全流程详解

咖啡树怎么种?从种子繁殖、扦插芽接到建园定植全流程详解

咖啡树种植成败的关键就两点:优质种苗繁殖与规范建园。种子繁殖须做好采种洗种、沙床催芽和荫棚育苗,中粒种种子贮藏超三个月即丧失发芽力;扦插、芽接等无性繁殖能保持优良母树性状,是中粒种主产区的主流做法。建园则要选排水良好的静风地块,提前种好荫蔽树并定好密度。

2015-10-07 咖啡种植

小粒种、中粒种、大粒种咖啡树有什么区别?海南栽培品种一次讲清

小粒种、中粒种、大粒种咖啡树有什么区别?海南栽培品种一次讲清

小粒种(阿拉伯种)香气最醇、抗寒最弱;大粒种(利比里亚种)豆粒最大、最易感染锈病;中粒种介于两者之间。本文从植株高度、叶片形态、果实比例与抗性逐项对比,海南目前栽培的正是小粒种、中粒种和大粒种这三类。小粒种一斤豆约1700~2600粒,风味浓、刺激性强;大粒种鲜果与干豆比例高达7~10:1,单位面积

2015-10-07 咖啡种植

咖啡树怎么种?根茎叶花果生物学习性与温度雨量光照要求全解析

咖啡树怎么种?根茎叶花果生物学习性与温度雨量光照要求全解析

咖啡树是典型的半荫蔽性热带作物,需要静风、温凉、湿润的环境才能正常生长结果。根系为圆锥根系,吸收根主要集中在15厘米以内的表土层;小粒种适宜年均温19~21℃,中粒种适宜23~25℃;适宜年雨量1000~1800毫米且分布均匀,盛产期荫蔽度以20~40%为宜。了解根、茎、叶、花、果的植物学特征与生长

2015-10-07 咖啡种植

咖啡栽培技术 一种较易栽培的热带经济作物

咖啡栽培技术 一种较易栽培的热带经济作物

一、概述 咖啡与可可、茶叶同称为世界三大饮料,其产量、消费量和产值均居首位。咖啡除作饮料外,还可提取咖啡碱、咖啡油;在医药上可作麻醉剂、兴奋剂、利尿剂放强心剂。咖啡果肉可用来制酒、酿醋和提炼果胶,制糖蜜;干果肉可作牲口饲料;干果壳可作肥料、燃

2015-10-07 咖啡种植

阿拉比卡咖啡豆成熟期是几月?咖啡豆采摘方式与产区收获期全解析

阿拉比卡咖啡豆成熟期是几月?咖啡豆采摘方式与产区收获期全解析

阿拉比卡咖啡豆的成熟期通常为 6-8 月,罗布斯塔则为 9-10 月,但实际收获期随产区纬度而变:赤道以南多在 4-5 月,赤道以北多在 9-11 月,赤道地区甚至全年可收。采摘上分为成片采摘与有选择地采摘两种,前者省工省费,后者以 8-10 天为间隔只摘熟透红果,多用于需水洗的阿拉比卡豆。

2015-10-07 咖啡种植

哥伦比亚咖啡为什么世界闻名?从埃塞俄比亚咖发到安第斯山脉的种植密码

哥伦比亚咖啡为什么世界闻名?从埃塞俄比亚咖发到安第斯山脉的种植密码

哥伦比亚咖啡之所以世界闻名,核心在于自然条件优越、水洗加工精细和全国联合会统一产销三点。它地处北纬13度以南、安第斯山脉海拔1200-1400米的咖啡三角区,种阿拉比卡哥伦比亚系品种,人工采摘熟果并水洗发酵,风味比巴西机器一次性采摘更干净醇厚。

2015-10-07 咖啡种植

咖啡的种植方式有哪些?高海拔阿拉比卡与低海拔罗布斯塔怎么选

咖啡的种植方式有哪些?高海拔阿拉比卡与低海拔罗布斯塔怎么选

咖啡主要种植在南北回归线之间的带状地区,分东非与阿拉伯半岛、东南亚与环太平洋、拉丁美洲三大产区。土壤、气候、海拔与周边植物共同决定咖啡风味,法国酿酒师称之为「地域风格」。阿拉伯种(阿拉比卡)适合高海拔、风味精致、咖啡因约占1%;东非洲种(罗布斯塔)耐病虫害、单株产量高,但生长在低海拔、味道偏苦涩。一

2015-10-07 咖啡种植

咖啡浆果螟是什么?为何夏威夷咖啡园一旦爆发可减产90%?

咖啡浆果螟是什么?为何夏威夷咖啡园一旦爆发可减产90%?

咖啡浆果螟(CBB)是咖啡作物危害最强的害虫,严重时可使咖啡减产90%。它源自非洲中部,雌成虫钻入果实内部产卵,卵、幼虫、蛹均在果内完成发育;2010年9月首次在夏威夷大岛科纳产区发现,2011年5月又在Ka`u区Pahala的农场出现。主要危害成熟果实与种子,不仅破坏咖啡风味,还直接造成大幅减产,

2015-10-07 咖啡种植

云南小粒咖啡发源地朱苦拉在哪里?中国最古老咖啡林与品种风味一次说清

云南小粒咖啡发源地朱苦拉在哪里?中国最古老咖啡林与品种风味一次说清

云南小粒咖啡的发源地是云南省大理州宾川县平川镇朱苦拉村,1892年由法国传教士田神甫在教堂门外种下第一株咖啡树。如今村里仍存活着90多年树龄的咖啡树24株,被称为中国咖啡第一村;当地主栽品种为铁毕卡(Typica)与波邦(Bourbon),属阿拉比卡小粒种;云南小粒咖啡多种在海拔800~1800米的

2015-10-07 咖啡种植

小粒种咖啡为什么是浅根作物?根茎叶花果五大特征一次看懂

小粒种咖啡为什么是浅根作物?根茎叶花果五大特征一次看懂

小粒种咖啡确实是典型的浅根作物,吸收根主要集中在0~30厘米土层内,主根深约70厘米。它的茎有明显的顶端优势,叶片小而尖长,花为白色芳香的高脚蝶状花冠,果实发育需8~10个月。掌握这些植物学特征,才能理解它为何怕旱怕涝、修剪与施肥都要格外讲究。

2015-10-07 咖啡种植

波旁咖啡是原始种吗?波旁与黄波旁风味、种植条件一次讲清

波旁咖啡是原始种吗?波旁与黄波旁风味、种植条件一次讲清

波旁是咖啡的原始种之一,原产于波旁岛(今留尼汪岛),最适合种在 800 米及以上 的产区。它易受病虫害、产量偏低,但正因为产量低,养分集中,杯中常呈现低醇度、平衡且明显甜感的风味,很适合做意式拼配的基豆。常见红、黄、橙三种果色,以红波旁最普遍。

2015-10-07 咖啡种植

小粒咖啡栽培技术指导 咖啡豆品种选择

小粒咖啡栽培技术指导 咖啡豆品种选择

小粒咖啡是茜草科咖啡属灌木,适宜年平均气温19℃~21℃,海拔800~1400米的地区种植。其植株生长快,结果早,产量高。 选地整地 应选土层深厚,土质疏松肥沃,净风,光照充足并有遮荫树,年降雨量700~1600毫米,坡度30度以下的地方,以2~3米行距的等高台

2015-10-07 咖啡种植

小粒咖啡栽培技术:整型修剪

小粒咖啡栽培技术:整型修剪

单干整形 单干整形是培养一条主干,利用一级分枝为骨干枝,二、三级分枝为主要结果枝的整形方法。单干整形通常采用摘顶的措施,将顶芽摘除,促进分枝生长。① 一次摘顶法:咖啡树高1.5~1.7米时,将顶芽剪去。也有在1.8~2.2米高才摘顶的。②多次摘顶法:分

2015-10-07 咖啡种植

小粒咖啡栽培技术:多干整型和培养

小粒咖啡栽培技术:多干整型和培养

多干整型 多干整型是利用一级分枝为主要结果枝的整型方法。整型的目的就是要培养多条主干和长出大量健壮的一级分枝,多干树不摘顶,结果3~5年后产量下降时,更换新主干。 ① 培养多干方法 斜植法: 定植时,将苗木斜植,一般与地面成30~60度角。斜植可抑制

2015-10-07 咖啡种植

小粒咖啡栽培技术:土壤管理

小粒咖啡栽培技术:土壤管理

除草、覆盖 幼龄咖啡园,杂草容易滋生,特别在雨季,应每月除草1次。如劳动力充足,要先除净圈草。成龄咖啡园,可以2~3个月除草1次。如使用除草剂要注意不能喷到咖啡枝叶上,在幼龄咖啡园使用更重要慎重。 咖啡的根系浅生,容易受到高温干旱等不良气候条件

2015-10-07 咖啡种植

小粒咖啡栽培技术:灌溉和施肥

小粒咖啡栽培技术:灌溉和施肥

灌溉 云南省咖啡植区,均有明显的雨季和旱季之分。在干旱季节,特别是在花期遇旱时进行灌溉,可以保证咖啡植株的正常生长和开花,提高稔实率,从而达到丰产。 施肥 施肥是栽培咖啡获得丰产的关健措施之一,根据资料介绍:每收获1千克干豆,咖啡树就要从土壤

2015-10-07 咖啡种植

云南省小粒咖啡栽培技术:虫害防治

云南省小粒咖啡栽培技术:虫害防治

1. 咖啡虎天牛。 咖啡虎天牛以幼虫为害2年以上的咖啡树干,开始时在形成层与木质部之间蛀食,进而蛀食木质部。对咖啡的影响很大,轻者使植株萎黄、枯枝、落果,严重者整株死亡。为害初期外表无明显的蛀入孔,仅在被害处表皮稍隆起。 防治方法: ①加强管理,

2015-10-07 咖啡种植

云南省小粒咖啡栽培技术:病害防治

云南省小粒咖啡栽培技术:病害防治

1.咖啡锈病 是咖啡的主要病害,危害性最大,被害植株,轻者减产,重者死亡。咖啡锈病主要为害叶片,有时也侵害幼果和嫩枝。叶片感病后,最初出现许多浅黄色小斑,并呈水渍状扩大,叶背面随即有橙黄色粉状孢子堆,病斑周围有浅绿晕圈,后期病斑逐渐扩大或连在

2015-10-07 咖啡种植

云南小粒咖啡怎么采收加工?湿法加工九道工序完整拆解

云南小粒咖啡怎么采收加工?湿法加工九道工序完整拆解

云南小粒咖啡要在果实转红时随熟随采,完全变红后容易脱落。加工上普遍采用湿法加工,核心流程为:洗果与鲜果分级挑出绿果干果,脱皮后用发酵池浸水脱胶 24~36 小时并每隔 12 小时换水,最后清洗、晒 5~7 天干燥、脱壳分级,才成为商品豆。

2015-10-07 咖啡种植

咖啡树常见的病虫害有哪些?虎天牛、锈病、炭疽病的防治方法一次讲清

咖啡树常见的病虫害有哪些?虎天牛、锈病、炭疽病的防治方法一次讲清

咖啡树最常见的重大病虫害是咖啡虎天牛、咖啡黑枝小蠹虫、咖啡锈病和咖啡炭疽病,防治核心在于三点:加强抚育管理、合理修剪、及时清除并烧毁病虫枝,再配合对症药剂使用。其中锈病危害最大,中粒种抗性较强,小粒种需重点选育抗病品种。

2015-10-07 咖啡种植