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咖啡新闻

精品咖啡资讯
香港咖啡进口量10年升逾1倍 市场前景诱人

香港咖啡进口量10年升逾1倍 市场前景诱人

香港咖啡行业协会评审委员会负责人叶文正 8 日在香港表示,近年越来越多的香港人追求更高品味的咖啡豆文化,预期香港将开设更多咖啡店,令咖啡在香港更加普及。 叶文正介绍, 2011 年香港人饮用的咖啡数量高达 12316 吨,比前年上升 14% ,今年头 9 个月,更

2016-06-29 咖啡资讯

咖啡店遍地开花 资本涌入砸钱圈地规模效益尚未凸显

咖啡店遍地开花 资本涌入砸钱圈地规模效益尚未凸显

经济降速了,喝杯咖啡吧。当我们寻找经济疲软时期逆市扩张行业时,咖啡连锁显然是一道源自异域的另类风景线。这个在深圳华强北等商圈涌现的新面孔,是舶来品与民族风的较量,也是高效率工作与慢节奏生活的交集 现磨咖啡不仅诱惑了越来越多中国人的味蕾,也吸

2016-06-29 咖啡资讯

中国咖啡第一股仍未破茧 咖啡连锁以加盟为主难作为

中国咖啡第一股仍未破茧 咖啡连锁以加盟为主难作为

1773 年,英国第一家证券交易所在伦敦柴思胡同的乔纳森咖啡馆成立。历史总是惊人地相似, 20 年后,汤迪咖啡馆在华尔街落成,成为纽交所的前身。 当汤迪咖啡馆精明的老板将华尔街的拓荒者们从梧桐树下请入室内,缠绕着一缕咖啡的醇香,交织着润滑的口感,众

2016-06-29 咖啡资讯

美国咖啡日[9月29日]

美国咖啡日[9月29日]

你可能知道,咖啡是美国的国饮,因此,当你听说美国有个咖啡日时,也就不奇怪了。不错,9月29日是美国的咖啡日,在咖啡日这天,许多咖啡店/企业会提供免费或/和优惠价咖啡,Dunkin Donuts,7-Eleven,Boca Java,Bennetts Fresh Roast,Barnies Coffee Tea Co

2016-06-29 咖啡资讯

纽约市的精粹浓缩[Culture Espresso]

纽约市的精粹浓缩[Culture Espresso]

精粹浓缩[Culture Espresso] 纽约市的西边有如此舒服的店,令人惊讶。此店偎依在热闹的宾夕法尼亚车站附近,显得如此静谧,墙面布满了薰衣草,配以巴黎吊灯,逼格满满,如墙上那些精美的艺术品一样,咖啡也是精心制备,出品漂亮。

2016-06-29 咖啡行业

林荫胡同[Bowery Coffee]

林荫胡同[Bowery Coffee]

林荫胡同[Bowery Coffee] 小馆所在之建筑有百年的历史,其使命乃致力于传承历史传统,无论装饰品还是机器,屋内每个物件都是古董。

2016-06-29 咖啡行业

白鸽烘焙[La Colombe Torrefaction]

白鸽烘焙[La Colombe Torrefaction]

整洁且极简的装修风格,你的全部焦点都在咖啡上。有三家店,每家店都整齐划一,咖啡师掌控着店的氛围。这里的豆子值得等待,他们的萃取繁复,但美味非常!

2016-06-29 咖啡行业

热望之魂[Hungry Ghost]

热望之魂[Hungry Ghost]

在纽约,走两步就是一个星巴克,星罗棋布,但若你有心,还是能找到不少美美的独立小咖啡馆,走进去感到暖心,美妙咖啡香似乎带你入天堂,推门那一刻,你明白,这小小的空间是属于你的。以下是一份这些小馆的清单,懂咖啡的岂能不知。 咖啡因上瘾者的福音之地

2016-06-29 咖啡行业

一次喝下60杯份的浓缩咖啡会如何?

一次喝下60杯份的浓缩咖啡会如何?

据美国消费者报告网站Consumerist.com的报道,上周末,一名饮料发明家走进一家星巴克咖啡馆,和那儿的咖啡师一起创造了一款最昂贵的饮料:一杯128盎司(约360毫升)的香荚兰豆摩卡星冰乐,价值54,75美元(约合人民币342元)。根据这位发明家在网上贴出来的

2016-06-28 咖啡资讯

ISSpresso 能在太空中使用的意式咖啡机

ISSpresso 能在太空中使用的意式咖啡机

对于欧洲人来说,喝一杯新鲜的咖啡,是每天最享受的时光,不过对于在太空中的国际空间站或是宇宙飞船上的宇航员来说,想喝一杯纯正、新鲜的咖啡,却是无法实现。 最近,意大利宇航局与意大利 Lavazza 咖啡公司还有Argotec能源公司联合开发了一款ISSpresso咖

2016-06-28 咖啡资讯

国内有机咖啡少有认证

国内有机咖啡少有认证

如今,咖啡渐渐成为人们日常生活中的一种重要饮品。随着健康生活观念越发深入人心,健康、原生态的有机咖啡也获得不少咖啡爱好者的追捧,在售的有机咖啡是真的吗?也成为消费者关注的话题。 有机咖啡在国内少有认证 中商情报网产业研究院农业行业研究员刘萍

2016-06-28 咖啡资讯

咖啡爱好者你咖啡惊人美容功效吗?

咖啡爱好者你咖啡惊人美容功效吗?

咖啡在我们的生活中是个神奇的存在,除了给我们的工作学习及时注入能量以外,还有意想不到的美容作用。下面介绍了咖啡对我们的美丽和健康做出的7个贡献,一起来探索一下,你肯定会更加钟情于它。 咖啡美容 1. 抗氧化 咖啡抗氧化 我们经常接触到有抗氧化作用

2016-06-28 咖啡资讯

不想只卖咖啡赚钱的台湾“咖啡教官”

不想只卖咖啡赚钱的台湾“咖啡教官”

台海网 (微博)7月2日讯 (海峡导报驻台记者 王炜 文/图)在台湾中部横跨中彰投的八卦山上,有一个别具特色的微热山丘村民市集,其发源是知名土凤梨酥商家微热山丘为回馈周边农户而开办的村民市集。每逢周末、节假日,退休教官林文卿,就是这热闹市集的其中一

2016-06-28 咖啡资讯

Spressa爱乐压辅助工具 制作咖啡更轻松

Spressa爱乐压辅助工具 制作咖啡更轻松

Spressa是一款使用起来非常方便的工具,由Dan Erickson和Ross M Colquhoun共同发明,目的是帮助人们更加容易的试用爱乐压咖啡制作系统。感兴趣的朋友可以首先一起来欣赏一下Spressa的介绍视频,就可以对它有个基本的了解。 Spressa出现的宗旨就是为了让人们

2016-06-28 咖啡资讯

LIFFE咖啡期货价格昨日大幅下跌

LIFFE咖啡期货价格昨日大幅下跌

英国伦敦国际金融期货及期权交易所(LIFFE)-9月罗布斯塔咖啡期货跌47美元,或2.3%,报每吨2009美元。 指标ICE次月可可期货收跌6美元,或0.2%,报3081美元。LIFFE-9月可可期货尾盘转跌为升,收高3英镑,或0.2%,报每吨1915英镑。 数据显示欧洲第二季可可加工量

2016-06-28 咖啡资讯

回歸自然巴黎咖啡館

回歸自然巴黎咖啡館

公館溫州街●Yan Cocos Choice恩可廚坊●回歸自然巴黎咖啡館 台北市大安區溫州街51號 後來Coco讓我品嘗了一些恩可廚坊引以為傲的肉桂麵包,真的很好吃!讓我想到MISS V BAKERY,但MISS V BAKERY比較偏美式,麵包體比較厚,再加上其他佐料(或不加),而恩可

2016-06-28 咖啡行业

阪急agnès b café下午茶时光

阪急agnès b café下午茶时光

信義●阪急agns b caf ●上班族的偷閒下午茶 台北市忠孝東路五段8號 統一阪急1樓 這裡是自助式的,無論是取餐,或是在妳的咖啡裡加糖加奶,都是要自己來唷!店裡還有提供調咖啡用的鮮奶與脫指牛奶,我記得以前星巴克也有,後來就沒有了,大概是怕有人無限暢

2016-06-28 咖啡行业

蒙馬特影像咖啡館

蒙馬特影像咖啡館

士林●蒙馬特影像咖啡館●攝影師的法蘭斯之夢 台北市士林區菁山路131巷13號 真的沒有想到蒙馬特的沙朗牛排這麼好吃!實在是打破「好景不會有好食」的迷思!沙朗很嫩很可口,有些地方過油,整體表現都還不錯。特別的是,薯條被牛排覆蓋,所以會浸一些牛排的醬

2016-06-28 咖啡行业

L OCCITANE Café 歐舒丹咖啡馆

L OCCITANE Café 歐舒丹咖啡馆

東區●LOCCITANE Caf 歐舒丹咖啡 台北市光復南路290巷32號1F 如果他不是LOCCITANE歐舒丹我真想不透誰有這麼多時間與之共舞,東西不錯吃,像是庫克太太三明治就很有南法鄉村的味道,但是像蜂蜜芥末鴨胸巧巴達,就有點默然,到吃了歐舒丹烤布蕾只有一個想法:

2016-06-28 咖啡行业

PURR s Living 悅好 仿古家具咖啡馆

PURR s Living 悅好 仿古家具咖啡馆

東區●PURRs Living 悅好●仿古家具●小奢華 台北市大安區敦化南路一段161巷29號1F 之前的PURRs Living 悅好是在前兩條巷子,3月29日才搬來現在這個地方,這裡人潮比之前少一些,但是幾乎經過的,都會被這間神祕的咖啡廳吸引,PURRs Living 悅好的服務很棒,

2016-06-28 咖啡行业